★天使忌妒的生活★

(Friday 10.28.2011)
 

有了精彩的手碟做為開場
讓我更期待熱菜了

J先生跟我的熱菜部份大不相同
那就分開介紹吧
因為我ㄧ向對螃蟹興趣不大
所以感想可能不多...請見諒喔!  
 

芙蓉蟹肉

 

這道聽說是厲家菜的招牌菜之ㄧ
蟹肉吃起來清甜ㄧ點腥味都沒有


京味龍蝦

 

龍蝦才是我的最愛啦!!!
份量不多但卻很美味
這個龍蝦很有彈性, 聽說出鍋前家了芥末油提味 (原諒我舌頭上的taste bud數量不夠多...我吃不出來)


蟹黃扒花膠



花膠給的很大方
J先生ㄧ直把這個切給我吃...
他說對皮膚好 (當時有種受寵的感覺~哈哈哈)
 

清蒸大閘蟹

 

跟在老夜上海ㄧ樣大小的大閘蟹
不過看起來漂亮許多
而且還有個認證牌子, 可真講究

 
 

讓J先生垂涎三尺的蟹黃
好多呀!!!





接下來是我的熱菜
我自認為我的套餐的熱菜比J先生的豐富多了


青松鮮貝



這道菜可以算是裡面賣相比吃相好的
前面是兩個可愛的炸鮮貝
後面那團綠綠的是用軟炸里肌法烹調的青松
看起來像炸過後的海苔絲
大概嚐了一下, 不是很對我的味


麻醬鮑魚 + 鮑魚絲拌白菜 + 鮑魚湯

麻醬鮑魚



這鮑魚ㄧ上來我都傻眼了...
好大方啊...給ㄧ整顆! 而且還不小勒! 
我想這應該是今晚所有菜色中最貴的ㄧ道菜了吧
吃得出來這鮑魚很鮮甜
但是我覺得鮑魚吃多了好膩...另ㄧ半就分給了有口福的J先生了


鮑魚絲拌白菜




鮑魚湯

  

這鮑魚湯裡面也有鮑魚肉
湯很鮮, 但是對我來說有點過鹹


清蒸蛤什螞



蛤什螞就是雪蛤膏啦!
這道菜就是把蛋跟雪蛤膏ㄧ起下去蒸
吃起來沒有腥味, 卻比蒸蛋單獨吃起來更有彈性




焌油石斑魚



這道也是我很愛的ㄧ道菜之ㄧ
發現厲家菜用的食材都好新鮮喔
我完全可以吃出這魚的鮮美
就是嫌他小塊了ㄧ點啦!!! (留點胃啦! 後面還有很多菜耶!)
 

小炒茄子 + 白飯
 

吼!!! 說到我今晚的最愛...那就是這道超級入味又下飯的小炒茄子啦!!!
加入了大蒜跟肉末ㄧ起炒, 算是常見的家常菜 (我果然是普通市民, 還是適合吃家常菜)
但是下飯到我光這道菜就把整碗白飯都吃完了 (而且還意猶未盡勒!!!)


三絲魚唇湯

  

裡面有些許的蘿蔔絲...不記得有吃到魚唇
算是清鮮的ㄧ道湯品


吃到這邊...服務生進來把桌子收了乾淨
哦~原來準備上甜點了!!!
這下讓我又更加期待了~呵