★天使忌妒的生活★

(Sunday 07.24.2011)


在學學文創大樓內的一口一口學是間大食堂
來到這裡有那種以前在加拿大學校cafeteria的感覺
因為離家很近...所以爸媽常來這用餐
一來方便, 二來這裡的東西簡單好吃
平日大多都是上班族
但在週末假日則是家庭用餐的人比較多
menu是寫在黑板上...很可愛
開放式廚房


大張的木頭桌椅

  
週末時間用餐的人沒有平日多
所以坐起來空間很大很舒服


傳統荷包蛋醬油飯
就一顆荷包蛋配上白飯, 在淋上醬油
是很簡單的古早味...我喜歡!
弟弟點的排骨飯


爸爸點了美濃板條我沒照到
麻麻則是點跟我一樣的
另外點了兩道青菜
紫蘇葉


炒高麗菜

這裡的menu三不五時會變動
大多以地方特色小吃為主
住在台灣的人真的很幸福
就算不想煮也可以吃到這樣的家常便飯 :)
 

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(Saturday 09.03.2011)
"世界排名第5" --- 這個頭銜聽起來好威風吧
Tetsuya's在雪梨可是一位難求
主廚Tetsuya Wakuda在1982年來到雪梨
從學徒做起, 其間接觸了法式料理
也造就了他今天把日式跟法式料理完美結合的功力 
  
這天托朋友的福...早在我還在台灣時就早早訂位了
$210一餐也不是天天有機會吃的啦!
Sourdough
有sourdough跟Italian bread roll可以選
吃完後還可以在要
我只吃了一個...因為知道後面還有很多道菜要吃
Potato soup with coddled quail egg
裡面有一顆半熟的蛋黃
絞碎之後跟湯一起喝...湯的口感更濃郁
Pacific oysters with rice vinegar and ginger
Oyster很新鮮很好吃
 
Savoury custard with sea urchin
海膽蒸蛋超級嫩超級香的!
份量不多就是了...沒幾口就吃完了
 
Sashimi of kingfish with blackbean and orange
生魚片上面加蔥跟黑豆鼓...
真的是很新鮮的組合...但是我個人不太喜歡這種中式口味的生魚片
 
Confit of petuna ocean trout wiht shaved fennel unpasteurised ocean trout caviar
這道是Tetsuya's的經典作品之一
不管何時都會有這道主菜
很令人驚訝的是...我居然不喜歡這道所謂的經典菜
上面的調味料味道太重...魚的鮮甜一點完全被蓋掉
Grilled red snapper with peppers and NZ scampi
我喜歡這道多過於上一道
但是我覺得旁邊的豆瓣醬應該要辣才對味
Steamed Queensland spanner crab with bean curd, foie gras and Junsai
Breast of quail with jamon Iberico and garlic puree
Seared loin of Venison with salt roasted beetroot
牛排處理的剛剛好...大約4, 5分熟...很嫩很好吃
旁邊還有我愛吃的beetroot...加分!!!
甜點我就不多說了...
太太太出色了!!!
Hay-infused ice cream with sorrel granita
  
Bread and butter pudding
 
 
Chocolate pave with cream cheese ice cream and cinnamon twigs
Macarons
  
整體來說...甜點是最出色的部份
主菜方面倒是沒什麼驚喜 (明明應該是日法fusion料理...怎麼感覺起來在吃中式料理@@)
我不是一個會花太多錢在吃上面的人
所以對我來說CP值不高...
而且一餐吃下來從7點半吃到11點半...
才覺得原來吃飯也可以這麼累
不過可以跟朋友聚聚聊聊天這餐吃下來還是很開心的 

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(Wednesday 06.01.2011)
   
吃完鏞記回到East Hotel把行李帶著...
在前往機場前先到了銅鑼灣繞了一圈
早就不記得上一次到銅鑼灣是幾時了...應該是小時候吧
長大之後每每到香港總是中環置地, 金鐘跟尖沙咀這三個地方跑
 
銅鑼灣很像台灣的西門町...
可能現在比較成熟了...銅鑼灣感覺引不起我的興趣
所以我們就決定前往機場了
   
 
在九龍站坐上機場快線
原本我們是在香港站買的票, 也因為這樣不能用
不過不用擔心, 請工作人員換張票就可以了...(記得好像一人補了十塊)
    
行李一早就check in, 拿了機票後我們就先覓食了...
到了機場入境大廳的翡翠拉麵小籠包
   
炸醬拉麵 & 雲吞湯
 
從他的開放廚房就可以看到麵都是手工做的
所以吃起來粗細有些許的不同, 也因為這樣麵條不僅很Q口感還很多元 

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(Wednesday 06.01.2011)
   
以為這次來應該吃不到鏞記
沒想到最後一天跑東跑西的趕著買東西
到吃飯時間臨時想不到要吃什麼, 便到最熟悉的鏞記
   
因為避開了尖峰時刻
所以我們一到馬上就有位子坐了
   
這一頁可不是菜名, 而是鏞記得過的獎項
誇張的是再來的幾頁也都是歷年來得過的獎項...之後才是菜單 
   
特製皮蛋酸薑 ($10pp)
 
這個沒點他就自動上來了
不要以為是招待的喔!!!是要收錢的!!!
老實說是真的很好吃...連不愛吃皮蛋的我都喜歡吃

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我一直很喜歡都市中早期跟現代的衝突感
   
過一條街就好像進入了時光隧道一樣的感覺
在香港很容易就看到這些..除了購物外這也是我很喜歡香港的原因之一 
   
石板街
 
  
石板街是香港一條歷史悠久的老街
地面是由一塊塊大石板砌成
從中環站D2出口走到干諾道中環段到荷李活道交界處就可以看到了
 
    
   
很難想像身處在石板街這充滿老舊氣息的街道
周圍居然是摩登的高樓大廈
 
  

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這次香港行已經快要寫完了
來講講後半段入住的East Hotel吧
East Hotel開幕於2010年1月, 屬於商務飯店
還算新的飯店, 是我選擇入住的大因素之一
另外一個原因是他跟我很想住但又嫌貴的奕居同屬一個集團
可想而知East Hotel一定也不錯的啦
話雖如此, 在下訂之前我還是做了點功課
交通很方便的East Hotel位於香港島的太古站D出口
一出地鐵站馬上就到了
   
透明玻璃的外觀給人時尚簡約, 明亮寬敞的感覺
 
(因為每天早上一起床就想快點出門去玩...所以飯店的外觀只能晚上回來照)
1樓lobby也是大方簡單
    
標示樓層的方式很特別
而且一邊是阿拉伯數字, 另一邊是中國數字
 
飯店28樓的走道
    
住在角落的海景房, 所以我們的房間是在最底端

 
 
房間還算寬敞且乾淨
擺設很簡單, 如果顏色再少一點simple一點的話我會更欣賞
 
房間裡的書桌很快就被我擺滿了東西 :P
電視被藏在那幅很有味道的黑白照後面
 
 
一進去的時候被那非常open的浴室給嚇到
看來East Hotel只能跟親密的另一半來住
要不然這樣多可怕啊!!!
    

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(Wednesday 06.02.2011)
 
   
麻麻回台灣之後, 我們出沒的地方馬上淪落為這種等級
呵~因為這種地方我麻麻是絕對不會來的
  
離上環站很近的蓮香樓是間老字號的餐廳
在這裡出沒的除了觀光客之外, 就是老客人了
這老客人可是指光顧了幾十年的那種喔!!! 
    
瞧! 這大大的招牌多復古啊!
   

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(Tuesday 05.31.2011)
     
轉眼間, 威尼斯人酒店已經開了三年了
沒時間去Las Vegas就先來看看澳門的嘍
ㄧ直以來博彩業都是澳門主要收入來源之一
另ㄧ個當然就是我現在在做的事 --- 旅遊, 旅遊業嘍
2006年的澳門更在賭場營業額方面超越了Las Vegas成為全球第一賭城 
我們先到了威尼斯人酒店對面的Galaxy玩了一圈
才發現原來澳門賭場是收港幣 (葡幣結果無用武之地 >///<)
    
在Galaxy待了2個多小時後就在飯店門口坐了他們的shuttle bus前往威尼斯人酒店
(雖然我說在'對面'但是中間隔了很大大大大的ㄧ條大馬路)
   
坐上車沒幾分鐘就到了威尼斯人酒店門口了
 
威尼斯人裡面真的好大喔
 
  
就像一個shopping mallㄧ樣
想要逛啥有啥...不想去賭場就在這逛街 (不過應該不太可能來澳門不進賭場的吧)
    
雖然知道人不在威尼斯
看著四周的商店跟運河有時還是會給人身在威尼斯的錯覺
    
開心到劈腿的bearfish, 筋很軟是吧!
   
值得一提的是澳門的吃角子老虎機好便宜喔
最低賭注是5角港幣耶... 
  
在威尼斯人的賭場ㄧ玩就忘了時間
晚餐便在威尼斯人酒店的美食街吃
 

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(Tuesday 05.31.2011)
     
午餐時間到嘍!!!
逛玩龍環葡韻後, 順著嘉膜教堂後方的階梯走下去來到了施政憲督街
才ㄧ拐彎就看到了榮記
看到了門口上貼的媒體報導我們就決定中午吃這家吧
    
榮記是家30多年的老字號
他的豆腐和一般製法不同, 據說是用蒸炊的
也就是這樣他們的豆腐才有綿滑細緻的口感
榮記裡面小小間的, 大約只有5, 6桌
因為剛好是吃午餐的時間所以裡面幾乎都滿了
剩下的是角落邊的一個兩人座~當然非我們莫屬嘍 :)
坐下來之後沒有想太多就馬上點菜...
乾炒牛河
 
我們點了一份ㄧ起吃
因為想著還要去別的地方吃東西...總要留點空間
這盤乾炒牛河大致上還算好吃...粿條很Q, 牛肉也很嫩
只不過就是味道淡了點
我們兩個吃了第一口之後, 同時抬起頭看著對方說"是不是不夠鹹啊?"
冰豆腐花
 
吃了之後的感想就是...好嫩好嫩好嫩!!!
這豆腐花入口綿密, 是我吃過最嫩的豆花了!!!
吃飽後就又順著施政憲督街走下去
這條街上都是餐廳...也有在許多部落客的部落格上看到的小飛象葡國餐廳
 
馬路對面那紅色帳篷下的就是那遠近馳名的大利來記豬扒包了...
不過因為我們路過時豬扒包還沒開始賣...
 

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(Tuesday 05.31.2011)
 
    
澳門主要分成三個區 - 澳門半島, 氹仔, 和路環
半島是最繁榮的ㄧ區, 包括了前幾篇提到的大三巴牌坊, 議事亭前地...等等
而路環是人口最少, 但綠地最多的區域
氹(蛋)仔位於中間, 許多新的酒店都在此處...比如威尼斯人酒店
氹仔的舊稱叫做龍環, 而葡韻的意思是指葡萄牙的建築風格
所以龍環葡韻就是指在氹仔的葡萄牙式建築
 
這幾棟葡萄牙式的建築落成於1921年
在當時為澳門離島高級官員的官邸以及一些土生葡萄牙人的家庭住宅
 

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(Tuesday 05.31.2011)
 
  
大三巴牌坊就如其名, 是一個牌坊
他的前身其實是St. Paul大教堂, 而'三巴'則來自St. Paul的譯音
St. Paul大教堂最初建於1580年
中間經歷過兩次失火, 但都經由修建而得以保存
大教堂被葡萄牙人於1762年沒收而改建成兵營和軍官宿舍
之後不幸地於1835年的那場大火中焚毀, 剩下的只有這教堂的前壁
於2005年這地標性的建築物被列入了世界文化遺產之一
一路從議事亭前地走來
遠遠的就看到了階梯那端的大三巴牌坊, 令我非常興奮
終於親眼目睹了這澳門的八景之一
   
大三巴牌坊前的廣場
     
或許因為這天是非假日
很幸運地沒有在別人部落格照片中看到的人潮
    
近看牌坊真的非常壯觀
 
 
大三巴牌坊的背面
 
爬上樓梯, 從牌坊的窗口中望出去的景色
 
在歐洲風格極濃厚的大教堂旁
這些一棟棟的小公寓成了強烈的對比
  
 
大炮台就在大三巴牌坊的旁邊
但沒有興趣的我把他跳過了 :P

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(Tuesday 05.31.2011)
 
   
義順牛奶公司的旁邊就是議事亭前地, 也就是俗稱的噴水池
議事亭前地是澳門的四大廣場之一, 更是世界文化遺產
據說原本噴水池的地方是做葡萄牙軍官的銅像
澳門的路牌很特別, 是用葡萄牙瓷磚畫藝術作為藍本
上面除了中文的街道名之外, 還有葡萄牙文
而因為大多的街道名都以葡萄牙軍官或政要的名字命名
所以路名都非常長又難記...例如下圖
還好這xxxxxx大馬路後來改名成新馬路
 
   

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